我国南北各地对于辣椒的种植比较普遍。依据当地饮食消费习惯对于果型、辣味程度、果实色泽、果实厚度等有着不同的要求，不同地区种植辣椒品种也不一致。但是，总体而言，辣椒的施肥技术是比较相近的。
辣椒生长全时期
辣椒栽培特性
温度
辣椒适宜的温度在15-34℃之间。种子发芽适宜温度25-30℃，发芽需要5-7天，低于 15℃或高于35℃时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30℃，夜晚 15-18℃最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35℃时会造成落花落果。
水分
辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。在灌溉时，一定要根据天气预报决定灌溉时间。灌水深度以不超过畦沟的四分之三为宜，并要在晚上或清晨进行。
辣椒营养方案
辣椒定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。
定植后
定植后通过根部冲施美宝收®沃根，促进根系生长，诱导大量产生毛细根，快速吸收土壤养分；为作物的营养生长阶段积累养分，养分均衡，不易徒长。
开花期
第一层花出现到第一层花开始坐果，冲施美宝收®10-40-10+TE，并搭配喷施美宝收®糖醇硼，促进发芽分化与发育，增强作物抗逆性，提高坐果率，喷施美宝收®中微量螯合液补充一定的钙肥，预防后期缺钙性生理病害的发生，提高后期果品的耐储藏性。
坐果期
这时期以平衡肥为主，建议施用美宝收®沃根+美宝收®20-20-20+TE，平衡营养，保证后期辣椒产量。
盛果期
美宝收®12-4-40+TE、20-10-30+TE，交替使用。并配合冲施美宝收®钙镁，高钾含量的营养，促进果实膨大，增加果皮硬度，提早上市，延长采摘时间。
辣椒开花前施肥量不能太大，否则会引起徒长，造成落花落果。请大家合理选择美宝收产品。
